100 Дорог

11 подписчиков

Свежие комментарии

  • виктор славников
    Пора покинуть это сра..е ПАСЕЕвропа не хочет в...
  • Марина ........ (фурцева)
    Ну, конечно, кто может сказать открыто, что америка самая неблагополучная и заразная страна, с огромным количеством у...Стало известно, п...
  • Нина Белякова
    Они же сами возмущались, что у нас мало умирают, а теперь не рекомендуют Но это же хорошо - меньше заразы привезут.Стало известно, п...

Весеннее, Овощное - Цветная капуста с соусом карри

Весеннее, Овощное - Цветная капуста с соусом карри

Ингредиенты: Кокосовое молоко – 200 мл. Паста карри – 20 г. Паста Lime Pickle – 15 г. Соевый соус – 10 г. Соль – по вкусу. Перец – по вкусу. Цветная капуста – 150 –г. Оливковое масло – 20 мл. Зелень (укроп, петрушка, шпинат) – 5 г. Растительное масло – 5 мл. Фундук молотый – 40 г

 

Рецепт приготовления:

1. Приготовить соус карри. Кокосовое молоко уварить в два раза, добавить обе пасты, соевый соус, соль и перец. Дать вскипеть и снять с огня.

2. Кочан цветной капусты зачистить и бланшировать.

3. Нарезать капусту на стейки по 150 г и запечь их с оливковым маслом 7–10 минут при 250 °С.

4. Приготовить зеленое масло. Мелко нарезать зелень и смешать в равных пропорциях с растительным маслом.

5. При подаче полить стейк из цветной соусом карри, сбрызнуть зеленым маслом (5 мл) и посыпать молотым фундуком.

 

Источник: 100 Дорог

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх