100 Дорог

12 подписчиков

Свежие комментарии

  • галина
    Нужно чтобы внутренний туризм был дешевле зарубежного. У нас великолепные места в Сири, на Дальнем востоке. Но добрат...Максим Любавин. П...
  • виктор славников
    Пора покинуть это сра..е ПАСЕЕвропа не хочет в...
  • Марина ........ (фурцева)
    Ну, конечно, кто может сказать открыто, что америка самая неблагополучная и заразная страна, с огромным количеством у...Стало известно, п...

Хобз биз-зейт (Hobz biz-zejt) – популярная закуска на Мальте

Хобз биз-зейт (Hobz biz-zejt) –  популярная закуска на Мальте

Хобз биз-зейт (Hobz biz-zejt) – вторая очень популярная закуска на Мальте, которая представляет из себя гренку из хобзы (традиционного мальтийского хлеба), пропитанную оливковым маслом и густо натёртую чесноком, с овощным топпингом из мясистых помидоров. Томаты часто дополнительно сдабривают чесноком, мятой и базиликом.

Ингредиенты:
Толстые ломтики хлеба
красные спелые помидоры, разрезанные пополам и очищенные от семян
оливковое масло
морская соль и свежемолотый перец.

Дополнительно по вашему вкусу можно добавить:
свежие листья базилика
свежие листья мяты
маслины
каперсы
анчоусы
мелко нарезанный лук
Уксус

Способ приготовления:
Разрежьте помидоры пополам, мелко нарежьте и, смешав с оливковым маслом, выложите по половине (вместе с скоком) на кусочки поджаренного хлеба
Посыпьте солью и перцем и добавьте любой дополнительный ингредиент по вашему вкусу, украсьте свежим базиликом или листьями мяты.

 

Источник: 100 Дорог

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх