100 Дорог

13 подписчиков

Свежие комментарии

  • галина
    Нужно чтобы внутренний туризм был дешевле зарубежного. У нас великолепные места в Сири, на Дальнем востоке. Но добрат...Максим Любавин. П...
  • виктор славников
    Пора покинуть это сра..е ПАСЕЕвропа не хочет в...
  • Марина ........ (фурцева)
    Ну, конечно, кто может сказать открыто, что америка самая неблагополучная и заразная страна, с огромным количеством у...Стало известно, п...

Чорба из квашенной капусты от Николы Радишича

Чорба из квашенной капусты от Николы Радишича

Ингредиенты:
1л капустного рассола
500 г квашенной капусты
100 г свежих грибов
2 луковицы
2 картофелины
1 морковка
1 корень петрушки
3 лавровых листа
1 головка чеснока
6 зерен черного перца
2 ч.л. сушенной крапивы
3 сушенных красных перца
соль

Чорба из квашенной капусты от Николы Радишича

Приготовление:
В рассоле сварить мелко нарезанную капусту, грибы, картофель, морковь, лук, корень петрушки. Добавить лавровый лист, черный перец, крапиву. Посолить по вкусу. В самом конце добавить сушенный перец и чеснок. Приятного аппетита

Чорба из квашенной капусты от Николы Радишича

  
Благодарим за помощь в подготовке материалов Татьяну Миленович-Костурков. При поддержке Центра международного сотрудничества "Русско-Сербский Диалог"  (dialogrs.ru)  
 
Для справки :
 
Никола Радишич
 
- Шеф-повар ресторана в г. Пожаревац, Сербия
- Профессор кулинарного мастерства в Торгово
- Экономическом училище города Пожаревац
- Победитель 5 сезона республиканского конкурса "Кухиньска калфа" ("Кухонный мастер") на приз главного телеканала Сербии - РТС.
- Постоянный член жюри и лауреат республиканского конкурса "Изађи ми на теглу"("Баночка айвара") (Cербия).
- Трехкратный победитель конкурса "Посна Стишка Трпеза"("Постная рождественская трапеза") (Сербия).
- Серебряный призер республиканского конкурса  "Српски сто посне хране" ("Постный славский стол") (Сербия).


- Лауреат республиканского конкурса "Кувари Србије" ("Кулинары Сербии") (Сербия).
- Лауреат 8 международного гастрономического фестиваля "Возрождаем традиции. Рождество" (Россия).

Чорба из квашенной капусты от Николы Радишича 
 

Источник: 100 Дорог

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх